आपके पास नकली गुड़ है या असली, ऐसे पहचाने

गुड़ (Jaggery) एक ऐसी खाद्य चीज है, जिसे लगभग हर कोई खाना पसंद करता है

नकली गुड़ में कैल्शियम कार्बोनेट और सोडियम बाइकार्बोनेट मिलाया जाता है, जो बहुत नुकसानदायक होता है

नकली गुड़ को कलर देने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है

हमेशा ज्यादा भूरा गुड़ ही खरीदें। पीले या हल्के भूरे कलर का गुड़ न खरीदे, ये मिलावटी-नकली गुड़ है

जाँच के लिए इसे पानी में डाले तो मिलावटी पदार्थ नीचे बैठ जायेंगे

आपको सख्त गुड़ ही खरीदना चाहिए क्योंकि सख्त गुड़ में क़्वालिटी होती है 

गुड़ नमकीन या खट्टा नहीं होना चाहिए। असली गुड़ का स्वाद वास्तव में मीठा होता है

दरअसल असली गुड़ मीठा  होता है और उसमें मिठास के अलावा कोई स्वाद नहीं होता

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